漯河老街30年老卤肉铺,老板每日11点开门，即便甩脸子也照常排队营业

“老板，今天还甩脸子吗？”“甩，但队照排。”漯河老街这家30年卤肉铺，每天11点开门，10点半门口就绕三圈。
有人端着小板凳等俩小时，就为一口老汤卤肘子；也有人刚坐下就被老板一句“吃啥快说”噎回去。
网友@漯河小胖吐槽：“味道封神，服务态度也封魔。”@沙澧阿姐补刀：“当年我爸带我，现在我带我娃，老板那张脸比卤汤还老。”查资料发现，这家店1989年开张，卤料配方就一张黄纸，八角花椒比例精确到克，柴火换成煤气后老客差点掀桌。

去年入选漯河非遗小吃，门口挂铜牌，老板还是那副“爱吃不吃”的表情。
老客说，这口咸香里带点焦糊的劲儿，配上不耐烦的催促，才算完整。