漯河街头牛排记,中西融合的新鲜味蕾之旅

漯河之行见到了诸多新鲜事物，今儿就来讲讲街头牛排的故事。
说起牛排，大家都觉得那是只有在西餐厅才能吃到的高档食物，起码也得在装修奢华的自助餐厅才能够品尝到。可这次在漯河的一条商业街，却发现了街头牛排，是用手推车做流动摊位的，关键是他们的生意还极为火爆。
此次旅行感受到漯河这儿的商业氛围相当不错，几乎看不到路边有实体门店转让出租的，这在全国很多城市都是稀罕事。
大家都清楚，近几年实体经济非常难做，许多经营多年的门店接连倒闭转让，很多新开业的门店也是开业时锣鼓喧天、热闹非凡，但三个月后关门的不计其数。漯河的实体经济为何如此稳固，这是个值得探究的问题。
在大家都认为实体店不好做的经济下滑环境下，这种灵活方便的小推车街头牛排能如此兴旺，这表明老板娘确实有两下子。别看她在这里做得很好，换了别人去模仿，未必有她那样生意兴隆。店家生意红火的背后，除了辛勤劳作之外，肯定有一套隐秘的经营之道。
那么这家街头牛排生意兴隆的秘密究竟是什么呢？